Irriterad
Öppnade en diskussion på facebook om prisättning på lammkött eftersom jag ville ha lite input på min egen prisättning på vårt lammkött. Hade i min naiva värld väntat mig en diskussion om just priser. Önskade att alla "nä för jag äter inte kött.." kunde hålla sig utanför. Helt plötsligt var vi inne på köttetik och veganism. Fick kommentarer om att nån måste stå upp för de stackars djuren som får offra sina liv och ord som mord och blodbad förekom.Tråkigt att det är så svårt med ömsesidig respekt. Ät vad du vill och låt andra göra detsamma. :)
Nåt annat som kom fram var folk som var arga över att behöva betala mer än vad de själva tyckte var rimligt. Ekologiskt kött skulle minsann aldrig kosta mer än si och så. Allt över detta var ocker. Man kunde minsann få tag på kött billigare än så. Vad man inte vet är att den bonden som sålde det köttet var kanske tvungen att sälja sina slaktdjur billigt och gå back i ren desperation. I slutändan kanske han fick lägga ner sitt företag för att han inte längre tjänade några pengar då folk inte ville betala vad det kostade.
Folk vill tjäna sina pengar och äta billigt, åka på semester, utnyttja fattiga (under semestern), kan betala dyra pengar för pressbyråfika och flaskvatten men man ska minsann inte betala för att bonden ska få nåt i egen ficka. Som att bönder utnyttjade konsumenter, som att det vore en lyxbransch där man kunde lura folk på pengar. Som att bonden nånsin åker på semester. Varför ska nu bonden ha så mycket betalt för det han producerar. Djuren går ju bara där, kräver ingen skötsel, kostar inget och äter inget foder. Dessutom äger han ju gården och alla maskiner. Inte behöver han amortera på några lån inte, nä han vill bara lura folk på pengar så de inte ska ha råd att drunkna i onödiga julklappar och semesterresor där allt är uppdukat och barnen har fri tillgång på glass.
Detta gör mig arg. Folk vill oftast inte betala mer än vad det skulle kosta för oss att få köttet konsumentanpassat, dvs slaktat, styckat och packat. Något man definitivt inte får göra själv utan det måste göras på ett företag med tillstånd för det. Därmed blir det inget som täcker vinterfoder till dräktiga tackor, strö, byte av bagge, stängsel och ett antal timmars slit. Inte heller nån vinst. Inte konstigt att man med den inställningen hellre köper massproducerat kött från vanvårdade djur utomlands. För i en produktion där köttet i slutändan ska vara billigt måste man skära ner på saker som bra foder, yta för djuren att röra sig på, personal och skötsel.
Det finns jättemånga fina människor som värdesätter produkter som kommer från djur som haft det bra. Önskar bara att vi kunde bli fler, det gör stor skillnad. Det är bättre att avstå kött några dagar i veckan om man inte har råd än att bli arg på bonden som vill ha betalt för kostnader och arbete. Att köpa sina råvaror med så få mellanhänder som möjligt hjälper också våra lantbrukare att överleva. Då hamnar pengarna där de behövs och inte hos grossistjättarna som redan tjänar tillräckligt.
